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发表于 2018-9-5 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆角焖面是我家特别喜欢吃的一道美食,制作过程简单,所需食材少,一日三餐都适合吃。隔段时间就会找机会做一次。近段时间忙着休假和外出旅行,好久没做豆角焖面吃,昨天小朋友就提出要求,今天早餐就满足它的胃口。出锅后吃完一大碗开开心心上学去。
准备食材:
豆角半斤、新鲜面条1斤、蒜3个、花椒20粒左右、食用油适量、盐少许、酱油1勺、生抽1勺、香醋1勺、香油几滴。
制作方法:
1、豆角掰成3cm~5cm的段,清洗干净沥干水分,热油锅放花椒炒香,加入豆角和切好的蒜片一起翻炒
2、炒至豆角5成熟时加入适量的开水
3、加入盐和酱油煮开锅,用勺子舀一碗汤汁出来备用
4、将装有面条的蒸锅篦子放在豆角上面,盖上锅盖中火煮3分钟左右
5、揭开锅盖将提前舀出来的汤汁均匀地淋在面条上,盖上锅盖继续蒸5分钟左右
6、关火后淋上用香油、香醋、生抽等调拌好的调料汁,用筷子翻拌均匀即可食用



我也曾有过一双翅膀,不过我没用它在天上翱翔,而是放在锅里炖汤…
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这个做出来大宝能吃一大碗
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家常豆角焖面的做法,三分钟学会,做一锅全家吃得欢,无肉更香! ...
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